Tamiz Roble se elabora con la variedad de uva Tempranillo 100%.

Su crianza se realiza en barrica bordelesa de roble francés y americano.

 El viñedo es de 60 ha. en los municipios de Peñafiel, Manzanillo y Olmos de Peñafiel, dentro de la D. O. Ribera del Duero.

La  formación  es en vaso y espaldera.

Los suelos son Pardos, arcilloso-calcáreo, de aluvión y calizos.

Las vides están situadas a una altitud de entre 750 y 920 metros sobre el nivel del mar, con un clima Mediterráneo-Continental.

En la cata podemos apreciar a  la vista, color rojo cereza, limpio, con ribetes violáceos. En nariz es intenso, frutos rojos del bosque, vainilla propia de una madera bien integrada. En boca es un vino redondo de taninos maduros con expresión de los aromas que se aprecian en la fase olfativa, incrementados con matices balsámicos, sedoso.