Baigorri Crianza 2017

Baigorri Crianza es un vino con Denominación de Origen Rioja en el que se aprecia un equilibrio perfecto  entre fruta y madera, frescura y concentración, elegancia y potencia.

Este vino esta elaborado con las variedades de uva  tempranillo (90%), Garnacha (5%) y pequeñas proporciones de otras variedades autóctonas exclusivamente cultivadas en la Rioja Alavesa, lo que le confiere unos matices únicos.

Se realiza una  vendimia manual y altamente selectiva,  escogiendo la mejor uva.

En su elaboración se despalilla la uva, se selecciona  mano, grano a grano, utilizando mesas de selección por vibración y peso. Largas maceraciones y fermentaciones intracelulares con levaduras autóctonas en depósitos troncocónicos de acero inoxidable y en tinas de roble. Remontados naturales y extracción final por gravedad.

Baigorri Crianza tiene 14 meses de crianza en barricas de roble francés (90%) y americano (10%).

Estamos ante un vino de color picota intenso de capa media alta. Sobresalen aromas a fruta negra y fruta compotada, espacias y lácteos. En boca es elegante, fresco y sedoso y demuestra una larga vía retronasal.

PREMIOS

AWC VIENNA, International Wine Challenge 2013, Vienna, Austria
MEDALLA DE ORO, Top 3 tintos

DECANTER WORLD WINE AWARDS
Londres, Reino Unido, 2017
MEDALLA DE ORO, 95 puntos