Carmelo Rodero 3 Botellas en caja madera
Carmelo Rodero es un vino de la D.O. Ribera del Duero, elaborado a partir de uvas tempranillo 100%.
Procedente de viñedos propios con una edad de entre 5 y 20 años.
Carmelo Rodero tiene una elaboración clásica con uvas despalilladas y semiestrujadas.
Durante el proceso de fermentación y maceración la temperatura esta controlada. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable a 20-22º C.
Su crianza se realiza durante 9 meses en barrica de roble francés. A continuación se embotella mínimo tres meses antes de su comercialización.
En cata nos ofrece a la vista un limpio y brillante color cereza.
En nariz, un intenso aroma floral y a fruta roja del bosque, ensamblada en toques lácticos y vainillas, propios de su paso por madera.
En paso en boca resulta amplio, elegante, persistente y aterciopelado.
Temperatura de servicio entre 14-16ºC.