Manzanilla la Gitana
Manzanilla «La Gitana» es una bebida elaborada con uvas de la variedad Palomino Fino que son cultivadas en suelos blancos de albaniza, (+80% carbonato Calcico) muy preciados para poder obtener mostos muy finos y de gran calidad.
Manzanilla La Gitana es una manzanilla, vino de aperitivo, elaborado en San Lúcar de Barrameda por Bodegas Hidalgo-La Gitana.
En su elaboración se obtiene el mosto que, una vez convertido en vino, entrará en el sistema de Soleras.
Manzanilla La Gitana descansa en botas de roble americano durante un periodo mínimo de 5 años.