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Raíz de Guzmán Reserva

Raíz de Guzmán es un vino  con denominación de origen Ribera del Duero procedente de Bocos de Duero, con un suelo bañado de largas y profundas lenguas de guijarros, y Moradillo de Roa y Pardilla, zonas más altas de la Ribera del Duero, a más de 900 metros de altitud, donde predominan las brisas frescas y suelos rojizos marcados a fuego con ardientes y quebrados cascajos.

 En su elaboración se seleccionan las uvas y vendimian en el campo en cajas de 15 kg.


Cuando la uva llega a Bodegas Raíz de Guzmán, se hace una primera selección de racimos y una segunda selección de uvas sueltas.

Después, la fermentación y su maceración postfermentativa se realizan en depósitos tronco-cónicos a temperatura controlada.
La crianza en barrica es de 18 meses, 90% roble francés y 10% roble americano.

En la cata se puede apreciar un ojo picota intenso con ribete granate, de capa media alta, limpio y brillante.

Raíz de Guzmán  es un vino con aromas de elegantes sensaciones, complejo e intenso. Tonos tostados que dejan paso a fruta roja madura, ahumados, frutos secos e hinojo.

EL paso por boca es estructurado, cremoso. Taninos bien integrados y envolventes. Una gran personalidad, volumen, untuosidad y una infinita largura.

 PUNTUACIONES

90/100 Wine Advocate (R.Parker) 
94/100 Guía Gourmets 2014 
95,5/100 Guía Restauradores 2014 
92/100 Guía Peñín 2016 
91/100 Guía Proensa 2014 
91/100 Guía Intervinos

  • --32,65 €
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